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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
- 500 g de tomates cerises
- 1 pot de pesto
- 100 g de parmesan rapé
- 2 càs de sucre
- Vinaigre basalmique
- Sel et poivre (facultatif)
Recette
1.
Laver les tomates cerises et les couper en 2.
2.
Dans votre plat à tarte saupoudrer le sucre.
3.
Répartir dessus en filet, le vinaigre.
4.
Disposer les tomates cerises coté peau vers le fond du plat en laissant environ 2 cm sur le pourtour.
5.
Étaler la pâte sur votre plan de travail ( la piquer si c'est une pâte feuilletée).
6.
Badigeonner la pâte de pesto et déposer le pesto sur les tomates.
7.
Bien rabattre les bords.
8.
Préchauffer le four à 200° enfourner pour 25 à 30 min, la pâte doit être dorée.
9.
À la sortie du four, saupoudrer de parmesan et de sel et poivre si vous le souhaitez
Suggestions du posteur
« Vous pouvez décorer avec des feuilles de basilic fraiches »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Recette extrêmement rapide, qui change de l'ordinaire. Nous sommes 2 à avoir beaucoup aimé, 2 autres beaucoup moins, trop sucré à leur goût...
- 19/20
Cette recette est très bonne. Elle est aussi belle que bonne à la dégustation. Nous avons aimé les saveurs et le côté caramélisé des tomates. Le seul bémol, c'est que ce n'est pas facile à démouler.
- 19/20
Délicieux tatin mais il faut bien mettre assez de sucre sinon c'est trop vinaigré.
