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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Pour la pâte brisée :
- 60 g de beurre
- 125 g de farine
- 7 cl d'eau
- 1 càc de sel
- Pour la garniture:
- Des petites tomates cerises jaunes et oranges
- De la feta
- Du vinaigre balsamique
- Poivre
Recette
1.
Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine, l'eau et le sel.
2.
Faire une boule de pate et la réserver au frigo pour la faire un peu durcir. Elle sera plus facile à étaler.
3.
Dans des minis moules à tartes, tapisser le fond de demi tomates cerises, des morceaux de feta et une bonne càc de vinaigre balsamique.
4.
Poivrer.
5.
Recouvrer les tomates de pâte brisée.
6.
Mettre au four 20/25 minutes à 200°C.
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
J'ai eu vraiment beaucoup de mal à démouler. Les tomates et la feta restaient collées au fond. Dommage.
- 14/20
J'ai suivi la recette à la lettre. J'ai suivi les quantités demandées. J'ai trouvé que la pâte est facile à faire et se travaille très bien. Par contre, après cuisson, j'ai eu une tarte marron et qui ne se tenait pas. Je suis déçue du visuel mais le goût en est agréable.
