Tarte blancs de poulet & oeufs

Tarte blancs de poulet & oeufs - Céline B.
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DÉCOUVREZ-LES
14
202
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 tranches de blanc de poulet
  • 1 pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 6 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 140 g de gruyère râpé

Recette

1.
Etalez la pâte brisée, dans un moule à tarte, puis mettre la crème fraîche dans le fond de la tarte.
2.
Récouvrir de 70 g de gruyère râpé, puis recouvrir avec les 3 tranches de blancs de poulet.
3.
Rajoutez le reste de gruyère râpée, puis enfournez pendant 10 minutes à 180°C.
4.
Une fois, les 10 minutes de cuisson faite, ajoutez les 2 oeufs sur le dessus, puis enfournez pour 15 minutes.

Suggestions du posteur

« Si vous préférerez l'œuf moins cuit, les ajoutez uniquement 5 minutes avant la fin de la cuisson. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Isabelle D.
    6 mai 2014

    Déçue, manque de garniture, le poulet c'est fade. Bonne idée pour la crème fraîche mais j'aurais rajouté des aromates, des oignons, des tomates....

  • 14/20
    Par Virginie G.
    21 juillet 2014

    Tarte originale, bon mais mitigée... un peu écoeurant avec la crème fraîche, le gruyère, les oeufs... c'est un peu lourd en matières grasses,
    par contre, pas trop relevé en goût.

 

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