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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée
- 30 g de beurre salé
- 7 à 8 pommes Ariane
- 2 càs de sucre roux pour les pommes
- Caramel beurre salé fait maison voir recette
- 200 g de compote de pomme
Recette
1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Peler et couper les pommes en tranches pas trop fines. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre puis ajouter les pommes, saupoudrer de sucre et laisser caraméliser sur feu moyen pendant environ 15 minutes en prenant soin de mélanger régulièrement pour que la préparation ne brûle pas.
3.
Une fois les pommes caramélisées, les laisser refroidir. Déposer la pâte feuilletée sur une plaque de four (recouverte de papier sulfurisé).
4.
Recouvrir le fond de tarte de compote de pomme puis disposer les pommes. Verser du caramel beurre salé et enfourner 25-30 minutes.
5.
À déguster tiède ou froid.
6.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Enfin une recette digne de ce nom ! J'ai fait le caramel maison (d'où les ingrédients sur la photo), les pommes sont bien cuites, sucrées juste ce qu'il faut. Un vrai délice.
Avis sur le produit :
Des pommes aussi bonnes cuites que crues. - 20/20
Une délicieuse tarte aux pommes. Elle est fine et gourmande, on adore !
Avis sur le produit :
Bonne pommes croquantes. - 19/20
Très bonne tarte aux pommes.
J'ai bien aimé le caramel au beurre salé qui donne un plus. - 20/20
Très bonne tarte aux pommes avec un bon goût de caramel au beurre salé.
