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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 50 g de beurre
- 25 g de farine
- 50 cl de lait
- Sel, poivre et noix de muscade
- 1 pâte feuilletée
- 1 botte d'asperges Priméale
- 1 poignée de gruyère râpé
Recette
1.
Faire cuire les asperges au cuit vapeur pendant 25 min.
2.
Faire la béchamel avec le beurre, la farine, le lait, noix de muscade, sel et poivre.
3.
Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte, coupez les pointes d'asperges (garder le reste pour rajouter dans une salade).
4.
Préchauffez le four pendant 10 min à 200°C.
5.
Etalez la béchamel sur les asperges, parsemez de gruyère râpé.
6.
Faire cuire 20 min à four à 200°C pour que le gruyère soit gratiné.
Son avis sur : Asperges Priméale
« Je connaissais cette marque d'asperges, plus tendre et moins filandreuse que les traditionnelles. »
