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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 400gr de fraises
- 400gr de gambas décortiquées cuites
- vinaigre de xéres ou balsamique
- 1 bouquet de basilic
- 1/2 citron
- huile d'olive
- poivre et sel
Recette
1.
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en petits morceaux. Assaisonnez-les d'une pincée de sel, d'un tour de moulin à poivre et quelques gouttes de vinaigre de xéres ou balsamique.
2.
Faites de même avec les gambas en remplaçant le vinaigre par quelques gouttes de jus de citron.
3.
Dressez dans des verrines en intercalant une couche de basilic ciselé entre les fraises et les crevettes.
4.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et servir frais.
Suggestions du posteur
« Une verrine originale, fraîche et facile à réaliser. Elle étonnera certainement vos invités! »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
C'est la première fois que je cuisine des fraises en version salée et je fus agréablement surprise ainsi que mes invités. Bonne association des différents ingrédients. Le basilic apporte de la fraîcheur. Une verrine à la fois fondante par les fraises et croquante par les gambas. A refaire sans hésitation.
- 18/20
Très bonne recette ! L'association est surprenante mais succulente !!
Merci beaucoup pour ce partage ! Mes amis ont adoré !!
