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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 140 g d'olives noires natures dénoyautées
- 0.5 càs de câpres
- 1 gousse d'ail pressée
- 1 càc de moutarde de Dijon
- 0.5 càs de jus de citron frais
- 2 càs d'huile d'olive
- Environ 20 à 40 g d'anchois à l'huile ou thon (facultatif)
- Quelques gouttes de tabasco (facultatif)
- Pour servir :
- Tranches de baguette et/ou gressins
Recette
1.
Dans un mini hachoir, mixer les olives avec tous les autres ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
2.
Servir en apéritif sur des toasts de baguette grillés, ou bien avec des gressins.
3.
Déguster !
Suggestions du posteur
« Servir la tapenade avec des rondelles de baguette ou avec des gressins. »
