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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 600 g de potiron
- 2 oignons
- 2 pommes de terre
- 3 gousses d'ail
- 1 càc de curry
- 1 pincée de muscade
- 1 feuille de laurier
- 1 cube bouillon de volaille
- 2 càs de crème
- Pain rassi
- Croustillant au bacon
- Huile
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher tous les légumes et couper en morceaux.
2.
Mettre un peu d'huile à chauffer et mettre les oignons à revenir.
Rajouter l'ail, le potiron, les pommes de terre. Ajouter également un peu d'eau, couvrir puis déposer les legumes.
3.
Mettre les épices, le sel et le poivre. Laisser cuire une demi-heure.
Mixer la soupe et rajouter du sel si besoin.
4.
Rajouter la crème et mettre dans une assiette.
Rajouter par dessus des morceaux de pain rassis et du croustillant de bacon
5.
Servir immédiatement.
6.
Bonne dégustation !
