Soupe de pomme de terre au camembert (au Thermomix)

Soupe de pomme de terre au camembert (au Thermomix) - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 poireau
  • 200 gr d'oignon
  • 20 gr de beurre
  • 250 à 300 gr de pomme de terre
  • 1/2 camembert
  • 1 cube de bouillon de volaille + poivre
  • 900 gr d'eau
  • 50 à 80 gr de boursin

Recette

1.
Emincer les oignons et le poireau.
2.
Les mettre dans le bol avec le beurre : 6min30/Varoma/Vit 1 Sens inverse.
3.
Ajouter le cube, poivre, camembert, les pomme de terre éplucher et couper en morceaux; Programmer 20min/100°C/Vit 1 Sens inverse.
4.
A la sonnerie, ajouter le boursin, mixer progressivement 30 sec jusqu'en vit 10 puis 1 min vit 8.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Perrine D.
    10 mai 2013

    Très bonne recette, à l'originalité appréciable. Le camembert est bien présent sans en devenir écoeurant, la texture de soupe est parfaite.

  • 12/20
    Par Julien B.
    31 mai 2013

    Recette très simple à faire, par contre je ne vois pas pourquoi on doit émincé les oignons et les poireaux aurait il le spécifier comment faire au thermomix pour les novices.
    Dans la recette, je cherche encore à quel moment ajouter l'eau car ce n'est pas indiqué. Pour ma part je trouve que la recette est trop vague, car les quantités ne sont pas juste elles varient trop. Sinon j'ai beaucoup aimé le gout du camembert qui est bien prononcé sans être écœurant. Ma note tient compte de la rédaction.

  • 18/20
    Par Anne-marie P.
    3 juin 2013

    Une bonne recette simple et très bonne. On sent parfaitement le camembert sans être trop écœurant en bouche, j'aime beaucoup l'onctuosité de cette soupe. J'ai beaucoup aimé et été très agréablement surprise par cette soupe très gourmande. A refaire avec plaisir.

  • 17/20
    Par Sandrine G.
    30 octobre 2013

    Soupe originale, par l'association de différents fromages, riche et très onctueuse. Goût très doux, ce qui est surprenant car on s'attendait à avoir le goût relevé du camembert.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    24 mars 2014

    Nous avons aimé moyennement mais c'est de ma faute mon camembert était trop fort. Pourquoi rajouter du fromage à l'ail et fines herbes puisqu'il y a déjà le camembert ?
    (Coulommiers accepté par Marina S.)

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    22 décembre 2014

    Bonne soupe, bien originale où le camembert apporte beaucoup de saveur sans trop s’imposer. Toute la famille a bien apprécié, les ingrédients sont équilibrés, sauf le fromage à la fin que j’ai trouvé inutile. Au niveau des explications, la recette manque de précision, on ne sait pas quand ajouter l’eau et je me suis aperçue trop tard en regardant la photo de plus près que le fromage n’est pas aux herbes mais au poivre… Il aurait été intéressant de le préciser car cela pourrait changer la donne.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    23 décembre 2014

    C'est excellent. Le camembert apporte beaucoup de goût à la soupe ce qui la rend moins fade. À refaire.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    3 décembre 2015

    La soupe était bonne, pleine de saveurs avec les deux variétés de fromage. Bon équilibre entre les différents ingrédients.

  • 20/20
    Par Patricia L.
    20 mai 2016

    Très bonne soupe bon mélange du camembert avec les légumes. À refaire, bravo !

  • 17/20
    Par Lucie O.
    23 novembre 2018

    La soupe est super gourmande, elle a beaucoup plu. Je la trouve juste un peu épaisse.

 

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