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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 600 g de melon congelé
- 60 g de sucre en poudre très fin
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1/2 gobelet de jus d'orange
- 1 blanc d’œuf
Recette
1.
Congeler la pulpe de melon en petits morceaux au préalable.
2.
Au moment de servir, mettre le sucre et le sucre vanillé dans le bol et mixer 15 sec / vit 7.
3.
Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et mixer 1 min / vit 6 en aidant avec la spatule et recommencer l'opération pour obtenir une purée de melon.
4.
Sans arrêter le mixage ajouter le blanc d’œuf et aidez-vous de la spatule pour remonter le sorbet, mixer pendant 30 sec / vit 5.
5.
Bonne dégustation !
