Smoothie glacé abricot et framboise

Smoothie glacé abricot et framboise - Laure G.
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16
205
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 80 g de framboises congelées
  • 3 abricots frais
  • 2 cuillères à café de sirop d'agave (ou à défaut de sucre en poudre)
  • 15 cl de lait

Recette

1.
Coupez les abricots en 4.
2.
Mettez dans le bol du blender : le lait, le sirop d'agave, les morceaux d'abricot, les framboises congelées. Mixez pendant 10 à 15 secondes.
3.
Versez le smoothie dans des verres ou des coupes à bords hauts. Décorez avec quelques brisures de framboises. Servez immédiatement, avant que la glace fonde.

Suggestions du posteur

« Pour une consistance glacée, il est important d'utiliser des framboises congelées. Ne les sortez du congélateur qu'au moment de les utiliser. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Christiane C.
    29 août 2013

    Bonne idée ce mélange, hélas, cela ne ressemble pas à de la glace, plus à un coulis épais bien frais. Manque de pouvoir sucrant car les abricots étaient acides.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    29 août 2013

    Nous avons beaucoup apprécié le mariage framboise-abricot même si nous avons été un peu déçu que le goût du premier l'emporte sur le second. N'ayant pas de sirop d'agave, j'ai mis du sucre fin comme suggéré et c'était parfait. Une recette testée et approuvée.

  • 17/20
    Par Roseline P.
    29 août 2013

    Le goût final est agréable et bien rafraîchissant. La consistance bien onctueuse, la framboise domine, c'est un peu dommage.
    J'ai dû passer le smoothie au tamis fin pour enlever les innombrables pépins de framboises. Nous avons également rajouté un peu de sucre.

  • 16/20
    Par Perrine D.
    4 septembre 2013

    Recette simple et rapide : la texture est très appréciable; au niveau du goût on sent surtout la framboise, mais l'acidité est adoucie par l'abricot.

  • 19/20
    Par Isabelle D.
    17 septembre 2013

    Excellent, j'ai trouvé ça très bon, j'ai juste dû rajouter du sucre comme suggéré. La framboise l'emporte sur l'abricot et c'était très frais.

 

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