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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 5 cuillères à soupe Huile Isio 4 Touche d’Olive
- 2 filets de saumon (300 g)
- 60 g de mâche
- 40 g d’olives vertes dénoyautées
- 100 g de tomates cerises
- 40 g de pistaches décortiquées
- 60 g de féta
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Recette
1.
Faites cuire les filets de saumon à la vapeur.
2.
Préparez la vinaigrette avec 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 4 cuillerées à soupe d’huile Isio 4 Touche d’olive, du sel et du poivre.
3.
Concassez les pistaches. Découpez la féta en dés. Coupez les olives en 2.
4.
Arrosez avec la vinaigrette, puis saupoudrez de brisures de pistaches.
5.
Disposez le saumon à côté, le saler, le poivrer et l’arroser d’un filet d’huile Isio 4 Touche d’olive. Servir immédiatement.
Suggestions du posteur
« Points forts nutritionnels :
• Une recette à la fois équilibrée et riche en acides gras oméga 3.
• Les ingrédients sources d’oméga 3 sont l’huile, mais aussi le saumon, les pistaches, la mâche et les olives.
• Cette huile Isio 4 Touche d’olive apporte des acides gras oméga 6 et oméga 3, et ils sont présents en quantité équilibrée, c’est-à-dire 5 fois plus d’oméga 6 que d’oméga 3, ce qui correspond aux recommandations nutritionnelles.
• Cette huile est également riche en acides gras mono-insaturés, actuellement insuffisamment consommés.
• Elle est même riche en vitamines D et E.
Une idée de menu léger et équilibré :
Saumon et salade à la méditerranéenne
Riz au lait »
• Une recette à la fois équilibrée et riche en acides gras oméga 3.
• Les ingrédients sources d’oméga 3 sont l’huile, mais aussi le saumon, les pistaches, la mâche et les olives.
• Cette huile Isio 4 Touche d’olive apporte des acides gras oméga 6 et oméga 3, et ils sont présents en quantité équilibrée, c’est-à-dire 5 fois plus d’oméga 6 que d’oméga 3, ce qui correspond aux recommandations nutritionnelles.
• Cette huile est également riche en acides gras mono-insaturés, actuellement insuffisamment consommés.
• Elle est même riche en vitamines D et E.
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