Salade légère de pâtes, poireaux, maïs au basilic

Salade légère de pâtes, poireaux, maïs au basilic  - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
16
204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 90 g de pâtes (en spirale)
  • 1 poireau
  • Une grosse boîte de maïs (environ 300 g)
  • 2 grosses tomates
  • 4 olives noires (Facultatif)
  • Sauce : 1/2 citron pressée, 1 càc bombée de moutarde, 100 g de fromage blanc 0%, 1 càs de vinaigre, sel, poivre, 4 càs bombées de basilic ciselé

Recette

1.
Faire cuire dans la même casserole, les pâtes et le poireau coupé en rondelles à l'eau bouillante et salée.
2.
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangent bien tous les ingrédients dans un saladier.
3.
Egoutter les pâtes et le poireau à l'eau froide.
4.
Ajouter les pâtes, le poireau et le maïs égoutté (olives en morceaux). Bien mélanger avec la sauce.
5.
Puis ajouter les tomates en tranches autour de la salade ou avec le reste. (Décorer de feuilles de basilic)
6.
Servir bien frais

Suggestions du posteur

« Vous pouvez y ajouter des cubes de comté/emmental pour une version moins light. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Maryline R.
    22 juillet 2013

    Pour nous, il manquait quelque chose. Un peu d'ail peut être pour relever cette salade qui nous a paru un peu fade. Les enfants ont aimé.

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    25 juillet 2013

    C'est une recette de salade originale. Je n'ai pas l'habitude d'utiliser les poireaux et c'était très bon. Cuits avec les pâtes cela ne prends pas plus de temps et ne fait pas faire plus de vaisselle! Et en plus, ils sont très tendres. C'est frais et bien parfumé (avec le basilic du jardin!). Je referai sûrement cette recette... (en petite gourmande, j'y ai ajouté des cubes de comté comme suggéré!)

  • 12/20
    Par Delphine A.
    25 juillet 2013

    Pareil, nous l'avons trouvé fade. La sauce est insuffisante, on en manque.
    Par contre, elle est bien complète, j'ai mis comme conseillé, des dès de gruyère et les olives !

  • 18/20
    Par Ghislaine F.
    25 juillet 2013

    Pour nous cette salade était parfaite, on aime ce genre de salade, mélange de féculents et légumes. Je la referai sans problème.
    Merci pour cette recette

 

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