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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 paquet de pâtes Grand Mère (250 g)
- 400 g de tomates coeur de boeuf
- 1 petite boule de mozzarella
- 1 dizaine de feuilles de basilic frais
- 1 dizaine d'olives noires
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique (oups oublié sur la photo)
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Egoutter et rincer à l'eau froide.
2.
Dans un saladier, préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
3.
Couper les tomates en gros morceaux, verser dans le saladier.
4.
Couper le mozzarella en tranches, ajouter dans le saladier.
5.
Ajouter les olives et les feuilles de basilic. Bien remuer.
6.
Ajouter les pâtes. Remuer de nouveau pour bien répartir la vinaigrette.
7.
Mettre au frigo au moins une heure pour servir bien frais.
Suggestions du posteur
« Pour ma part, j'ai fait cette salade pour un pique-nique en l'accompagnant de jambon de Parme et d'un lambrusco bien frais.... ça sent l'Italie ! »
Son avis sur : Pâtes d'Alsace GRAND'MERE
« Ces pâtes restent un peu ferme après la cuisson, cela convient parfaitement pour les faire en salade. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Très bonne salade bonne association d'ingrédients. Les olives noires parfument beaucoup !
- 20/20
Recette estivale et goûteuse comme je les aime. On peut également la compléter avec du maïs par exemple ou autre.
- 18/20
Des tomates à la mozzarella version salade de pâtes, on adore ! Simple, rapide, complet, un plat d’été délicieusement parfumé par le basilic qui fait toujours plaisir.
- 17/20
Bonne salade fraiche. Manque un peu de quelque chose pour plus de peps.
