17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 150 g de pâtes Grand Mère
- 1 courgette
- 3 tomates
- 2 ou 3 càs d'huile d'olive
- Des rondelles d'olives noirs
- 2 tranches de jambon fumé
- Sel et poivre
- Ail en poudre
- 5 belles feuilles de basilic
- 1 morceau de poivron (1/4 à 1/2 selon vos goûts)
Recette
1.
Couper le poivron en petits dés et le placer dans un saladier. Former des tagliatelles de courgettes à l'aide d'un économe. Les ajouter au poivron. Verser l'huile d'olive, ajouter une pincée d'ail en poudre. Saler et poivrer. Réserver au frais une ou deux heures pour que ça marine bien.
2.
Passer ce temps, cuire les pâtes selon les indications du paquet, puis les égoutter et les rincer à l'eau froide. Les ajouter au mélange courgettes, poivron et bien mélanger. Ajouter un peu d'huile d'olive si nécessaire. Remettre au frais jusqu'au moment de servir.
3.
Laver les tomates et les couper en tranches pas trop épaisses.
4.
Dressage : dans une assiette creuse de préférence, mettre la moitié du mélange de pâtes. Disposer autour les tranches de tomates, les saler un peu et les saupoudrer de basilic ciselé.
5.
Décorer avec les rondelles d'olives noires et une tranche de jambon fumé pliée en chiffonnade.
Suggestions du posteur
« Je n'ai pas mis de vinaigrette mais je vous suggère de servir cette salade avec de l'Isio 4 huile d'olive vinaigre balsamique saveur basilic (ou un produit du même genre) ou de la crème balsamique, selon vos goûts.
Avec ces quantités, ça fait un repas complet pour 2 personnes, ou une entrée froide pour 4 personnes (dosage à ajuster si nécessaire).
Bonne dégustation. »
Avec ces quantités, ça fait un repas complet pour 2 personnes, ou une entrée froide pour 4 personnes (dosage à ajuster si nécessaire).
Bonne dégustation. »
Son avis sur : Pâtes d'Alsace GRAND'MERE
« Depuis quelques mois, je n'achète plus de pâtes sans oeufs et ça change tout ! Les pâtes Grand Mère sont très bonnes et tiennent très bien à la cuisson. Produites dans ma région natale, c'est que du bonheur. »
