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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Quelques feuilles de salade selon l'appétit
- 6 batonnets de poissons panés
- Une quizaine de cubes de fromage aux herbes
- 2 petites poignées de cranberries séchées
- 1 carotte
- Jus de citron
Recette
1.
Couper votre salade en morceaux et la disposer dans deux assiettes creuses.
2.
Éplucher la carotte, puis à l'aide d'un économe en faire des mini-tagliatelles. Mélanger carottes et salade dans les assiettes.
3.
Parsemer de cubes de fromage et de cranberries.
4.
Cuire les poissons panés dans une poèle anti-adhésive. Une fois cuit, les couper en trois (ou plus) et disposer sur la salade.
5.
Servir aussitôt avec un filet de jus de citron ou une vinaigrette citronnée.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
C'est la première fois que je mets des cranberries dans une salade : ça apporte un côté sucré qui m à plu mais pas sûre que tout le monde accroche. J ai aimé la composition de cette salade mais par contre elle manque cruellement de vinaigrette.
- 17/20
Très bonne salade, bonne association. L'ajout de poissons panés est une bonne idée. Pour ma part, le jus de citron ne suffit pas, une vinaigrette est indispensable. Les cranberrys apportent une petite touche sucrée mais il ne faut pas en mettre de trop. À refaire.
