Sablés écossais au caramel et chocolat

Temps

Ingrédients

• 180g de farine
• 125g de beurre mou
• 100g de cassonade
• 1 boite de 397g de lait concentré sucré
• 100g de beurre
• 1 cuillère à soupe de miel
• 200g de chocolat noir ou au lait

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Julie M.
  13 juillet 2012

  Excellent sablé que j'ai préparé pour un repas entre copines anglophiles et servi avec une boule de glace vanille. Il a fait l'unanimité. Pour la petite anecdote, je n'ai pas dit ce que c'était et les testeuses ont dit "ça fait un peu comme le sablé écossais". Bingo ! Monsieur l'a aussi validé (on lui en a un peu laissé) en rentrant du boulot !
  
  Par contre dur dur à couper, la prochaine fois je mettrai du papier sulfurisé au fond du moule.
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  18/20

  Par Gwladys M.
  15 juillet 2012

  J'avais un peu peur de me lancer, mais en fait cette recette est super facile à faire! Je l'ai faite comme gateau d'anniversaire pour mon chéri, qui est vite devenu addict.
  Je ne mets pas 20 juste parce que je trouve ça quand même un petit peu trop sucré, sinon c'est parfait!
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  18/20

  Par Laurence D.
  12 septembre 2012

  Une tuerie... Ma pauvre balance elle va pas trop être contente hi hi le seul bémol c'est que même avec un couteau mouillé on a du mal à faire de jolies parts
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  20/20

  Par Muriel M.
  14 septembre 2012

  Mission accomplie ! Cinq convives pour fêter un évènement et tous se sont régalés. Alors soyons fous, je mets un 20/20.
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  18/20

  Par Florence G.
  19 septembre 2012

  C'est une tuerie ! Le seul problème c'est au niveau de mon caramel, il coulait et du coup mon gateau était bien moins présentable par rapport aux photos des autres tests...
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  18/20

  Par Nathalie D.
  22 septembre 2012

  Excellent !!! Juste un soucis avec le caramel qui était tout mou. Je ne sais pas pourquoi, cela se voit sur la photo, j'ai suivi la recette à la lettre.
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  19/20

  Par Orel N.
  19 octobre 2012

  Super recette !!! Absolument délicieuse !!! Chocolat et caramel fondant et biscuit craquant...
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  18/20

  Par Françoise V.
  21 octobre 2012

  Trop bon. Le temps pour le caramel est un peu juste. J'ai dû poursuivre la cuisson. Il était trop liquide, 10 mn serait mieux.
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  18/20

  Par Priscilla C.
  23 octobre 2012

  Très bon ! Un bon mariage de saveurs avec un biscuit croquant, et en plus, simple à préparer ! Seul petit bémol pour moi, un peu trop sucré.
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  13/20

  Par Karine O.
  28 octobre 2012

  Bonne recette, mais je m'attendais à plus de goût.
  C'est beaucoup de travail et beaucoup de beurre pour quelque chose de juste correct.
  J'ai compté 5 minutes à partir de l'ébullition, le caramel a une bonne consistance mais pas le goût que j'attendais bref, un peu déçue...