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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte sablée
- 3 pommes
- Miel
- 3 càs de sucre d'enfance pralin
Recette
1.
Couper les pommes en fines lamelles.
2.
Plonger les pommes 1 min dans une casserole d'eau bouillante.
3.
Bien les égoutter.
4.
Etaler la pâte.
5.
Mettre du sucre pralin sur toute la pâte.
6.
Faire des bandes avec la pâte.
7.
Disposer les lamelles de pommes sur les bandes de pâte.
8.
Rouler les bandes.
9.
Disposer les rosaces dans un moule à muffins mettre un filet de miel sur les rosaces.
10.
Cuire 20 à 30 min ou plus selon votre four à 180°C.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Sur le papier la recette est facile. Mais c'était sans compter sur la chaleur du moment !! Quelle galère de travailler la pâte sablée par ces températures !! La pâte collait aux doigts, au papier sulfurisé... Très difficile de la rouler autour des lamelles de pommes. Alors j'ai fait de mon mieux, j'ai quand même sauvé les meubles je pense. Niveau goût, c'est bien sucré pour moi ! Je trouve juste qu'on mange plus de pâte que de fruits que dans une tarte classique.
