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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Environ 150 g de pomme de terre
- Environ 150 g de céleri
- 100 à 200 g de brocoli
- 300 à 350 g de de chou-fleur
- 100 à 150 g de choux Bruxelles (ou du chou blanc)
- 600 g de bouillon de légumes (ou eau + un cube)
- 20 g de beurre
- Sel, poivre, muscade
Recette
1.
Eplucher et nettoyer tout les légumes.
2.
Les couper en morceaux et les placer dans le panier de cuisson (si vous n'avez pas assez de place, compléter dans le varoma).
3.
Dans le bol, mettre l'eau/bouillon de légumes, insérer le panier. Programmer 35min/Varoma/Vit 1.
4.
A la sonnerie, mettre les légumes avec le reste d'eau du bol (il faut qu'il y a plus moins 200g), ajouter sel, poivre, muscade, beurre et donner 1 coup de turbo. Racler et mixer 8/10 sec vit 8.
5.
Servir tout de suite.
Suggestions du posteur
« Une très bonne purée pour accompagner viande, poissons... ou pour manger comme ça ! »
