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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 poulet
- 300 g de champignons frais
- 6 tranches de pancettta
- 6 tomates
- 3 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 1 poivron rouge
- 1 pot de sauce tomate
- 1 cube volaillle
- Une quinzaine d'olives
- Huile d'olive
- 2 càc d'origan
- Sel & poivre
Recette
1.
Couper les légumes, la pancetta, les échalotes en dés.
Couper le poulet.
Faire revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile d'olive.
Une fois dorés, ajouter les échalotes et les gousses d'ail non coupées.
2.
Ajouter tous les légumes, la sauce tomate, le cube mélanger avec de l'eau, la pancetta.
Saler et poivrer. Mettre l'origan.
Laisser mijoter +/-30 min.
Vérifier l'assaisonnement.
3.
Servir avec pâtes.
Bonne dégustation.
