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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 gros muffin
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc
- 12 noisettes entières (3 par popcake suffiront)
- 100 g de chocolat blanc
- Sucre de décoration
- 1 noisette de beurre
Recette
1.
Dans un contenant, bien émietter le muffin, puis ajouter le cacao et le fromage blanc. Bien mélanger, jusqu'à obtenir une pâte malléable et très peu collante.
2.
Ajouter les noisettes et les incorporer dans la pâte. Faire 4 boules de même taille, en pressant bien dans votre main, avant de la rouler pour former une boule solide de l'intérieur.
3.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Tremper les bâtons dans le chocolat, puis les planter dans les boules(cela apportera de la stabilité au popcake sur le bâton une fois retourné). Réserver 20 minutes au congélateur.
4.
Le popcake est à présent figé, vous pouvez les tenir par le bâton sans grands risques ''d'effondrement''. Cependant le tremper délicatement dans le chocolat. Les popcakes restent fragiles.
5.
Une fois recouverts de chocolat, saupoudrer de sucre ou autres éléments de décoration de votre choix, puis réserver 10 minutes au congélateur. Déguster après quelques minutes.
Suggestions du posteur
« Recouvrir de chocolat est la partie la plus délicate. Il faut faire attention que le chocolat ne décroche pas les popcakes de leurs bâtons. Patience et dextérité seront nécessaires. »
