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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 pommes
- 4 carrés de chocolat Poulain noir extra au Carambar
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C th 6.
2.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le sucre glace et réserver au frigo.
3.
Laver les pommes et évidez-les. Si vous le faites comme moi, avec un vide pomme, dans ce cas agrandir un peu l'ouverture au couteau. Laisser tomber les petits morceaux à l'intérieur de la pomme, pour boucher le trou du fond.
4.
Disposer vos pommes dans un plat allant au four, pas trop grand, dans lequel vous verserez quatre cuillères à soupe d'eau.
5.
Enfoncer dans chaque pomme, deux morceaux de chocolat côte à côte.
6.
Enfourner 25 minutes, voire plus ou moins, selon les fours les pommes doivent être tendres et le chocolat fondu.
7.
Mettre chaque pomme dans une assiette à dessert. Les arroser d'une cuillère à soupe, voire plus, du jus qui s'est formé à la cuisson. A côté mettre une cuillère à soupe de crème sucrée.
Suggestions du posteur
« Je ne pèle pas mes pommes, même si je n'aime pas manger la peau, parce-que je trouve qu'ainsi elles se tiennent mieux à la cuisson. »
