Poitrine d'agneau au thym

Poitrine d'agneau au thym - Claudine O.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 poitrine d'agneau
  • 1 gousse d'ail
  • 6 branches de thym
  • De l'huile d'olive
  • 2 tomates
  • Sel du vigneron et poivre

Recette

1.
Dégraisser la poitrine au maximum et l'entailler afin d'y glisser de fines lamelles d'ail.
2.
Mettre dans un plat puis faire couler un peu d'huile d'olive sur la poitrine. Déposer 4 branches de thym sur le dessus.
3.
Couper les tomates en deux et les ajouter dans le plat autour de la poitrine. Émietter le thym restant sur le dessus.
4.
Saler et poivrer l'ensemble selon votre convenance.
5.
Mettre au four th 250°C pendant 20 à 25 minutes.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    7 février 2018

    Bon goût de thym pour cette recette.

 

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