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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 50 grains de cachou Lajaunie
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait concentré non sucré
- 3 jaunes d'oeuf
- 5 càs de sucre
- 1 gousse de vanille
Recette
1.
Préchauffer le four à 160°C. Fendez la vanille en deux et gratter les graines.
2.
Dans une casserole, chauffer ensemble la crème, le lait concentré, la vanille et les cachous pour les dissoudre.
3.
Oter du feu dès les premiers frémissements.
4.
Dans un saladier, battre ensemble les jaunes d'oeuf et le sucre. Verser la crème tiède dessus, bien mélanger.
5.
Mettre dans des ramequins placés au bain-marie.
6.
Enfourner pour 20 à 25 minutes, laisser refroidir.
Suggestions du posteur
« Attention !!! Fort en goût... Il faut aimer la réglisse. Sinon mettre moins de cachous !! Recette très originale. »
