Pâtes et brocolis.

Temps

Ingrédients

• - 275 grammes de brocoli
• - 180 grammes de pâtes, (j'ai choisi les penne rigate)
• - 1 gousse d'ail
• - 1 peperoncino/petit piment rouge, (la quantité est à la convenance de chacun)
• - 2/3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• - sel

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Michèle D.
  14 novembre 2012

  Bon, change de l'ordinaire.
  Permet de manger des légumes avec des pâtes.
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  13/20

  Par Kalliopi K.
  22 novembre 2012

  Désolé pour la note mais je trouve le plat assez fade, le brocolis étant un légume sans pratiquement il faut vraiment faire ressortir son goût, l'ail remonte un peu le goût mais pour moi ne se marie pas trop avec les pâtes. Peut-être une autre combinaison, dommage car c'était une bonne idée, peut-être aurait t'il fallu rajouter dessus une sauce allégée échalotes citroné ou je sais quoi.
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  16/20

  Par Audrey R.
  23 novembre 2012

  Très bonne recette, j'ai beaucoup aimé le mélange, j'ai laissé plus de temps les brocolis dans la poêle avec huile et ail pour les laisser presque fondre. Et j'ai mis beaucoup plus d'ail car j'en suis une inconditionnelle. Super bon, à refaire très souvent.
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  15/20

  Par Gwladys M.
  27 novembre 2012

  J'ai bien aimé le fait de faire cuire les pâtes dans l'eau des brocolis, ça leur donne un bon petit goût et en plus elles captent les vitamines. Marier les brocolis aux pâtes est une bonne idée car cela permet à mon chéri de manger un peu de légumes verts !
  Par contre j'ai trouvé aussi un peu fade, pourquoi enlever la gousse d'ail et ne pas la hacher et la laisser avec le piment ? La prochaine fois je relèverai le tout avec un peu de parmesan.
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  11/20

  Par Ourilie G.
  28 novembre 2012

  J'ai été déçue, l'ensemble était vraiment fade malgré le piment et l'aïl. Je ne referai pas !
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  11/20

  Par Anaelle C.
  4 janvier 2013

  Ce plat n'a pas fait l'unanimité à la maison.
  Autant ma fille a aimé (mais elle est fan des brocolis), autant mon mari et moi avons trouvé ce plat très fade.
  L'idée est bonne, mais je pense qu'il manque quelque chose pour qu'il soit plus goûteux.
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  15/20

  Par Christiane C.
  19 janvier 2013

  L'association est bonne, mais heureusement, le piment apporte beaucoup car le brocoli est fade.
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  13/20

  Par Eve C.
  28 janvier 2013

  Recette fade, sinon facile et rapide.
  Peut-être il faudrait rajouter un peu de crème fraîche et des épices.
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  10/20

  Par Eva I.
  29 janvier 2013

  Recette sans grand intérêts, c'est plus compliqué à faire que des pâtes et des brocolis à côté pour quasi le même résultat.
  Soit il faut rajouter quelques choses pour avoir carrément une sauce , soit je préfère des brocolis vapeur et des pâtes au beurre par exemple.
  Désolé.
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  14/20

  Par Patricia R.
  6 février 2013

  Ensemble qui n'a pas énormément plu ! Les épices n'ont pas trouvées leurs place dans la recette et le goût n'a pas été pour les enfants !!