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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 paquet de pâtes festives Grand'Mère
- 300 g de Saint Jacques (surgelées pour moi)
- 2 belles échalotes
- 150 ml de crème liquide
- 50 ml de vin blanc
- 1 càs de Duo huile et beurre de Lesieur (oublié sur photo)
- Sel et poivre
Recette
1.
Émincer les échalotes et les faire fondre dans le Duo huile et beurre jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes.
2.
Ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié.
3.
Pendant ce temps faire cuire une quantité suffisante de pâtes pour 2 personnes.
4.
Ajouter la crème liquide au mélange vin blanc/échalotes. Laisser réduire à feu doux. Saler et poivrer.
5.
Snacker les Saint Jacques. Attention à ne pas trop les cuire !
6.
Dresser les pâtes cuites dans une assiette, ajouter les Saint Jacques et verser la sauce dessus.
Son avis sur : Pâtes d'Alsace GRAND'MERE
« Les pâtes Grand'Mère sont délicieuses, la texture est parfaite. Le petit plus : elles sont fabriquées en France. Elles sont adoptées par toute la famille ! »
