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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 5/6 COING
- MEME POIDS EN SUCRE QUE LES FRUITS EPLUCHES
- LE JUS D UN CITRON
Recette
1.
EPLUCHER ET EPEPINER LES COINGS
2.
COUPER LES EN QUARTIERS ET DISPOSER LES DANS LE BOL PESER LES
3.
METTRE LE MEME POIDS EN SUCRE
4.
AJOUTER LE JUS DE CITRON
5.
MIXER PROGRESSIVEMENT VITESSE 5 à 9 PENDANT 40 SECONDES
6.
PROGRAMMER LA CUISSON 40 MIN 100 DEGRES VITESSE 4
7.
VIDER CETTE PATE DANS UN MOULE RECTANGULAIRE
8.
LAISSER REFROIDIR COMPLETEMENT PUIS DEMOULER ET DECOUPER A VOTRE GRE CETTE PATE
9.
LAISSER SECHER UNE DIZAINE DE JOURS A L AIR LIBRE PUIS ROULEZ DANS DU SUCRE
10.
SE CONSERVE DANS DES BOITES HERMETIQUES
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Effectivement c'est une très bonne recette que j'ai postée il y a quelques temps !! Seul le temps de séchage diffère... c'est comme si je notais ma recette.
- 18/20
Recette facile à faire pour un résultat excellent !
Elle est actuellement en phase de séchage, mais j'en ai prélevé un petit morceau pour goûter et c'est délicieux !
