20
|
|
Temps
Ingrédients
- 4 filets de cabillaud
- 4 à 6 petites tomates (cocktail ou cerise)
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 5 cl de vin blanc
- 1 càs de câpres
- Une dizaine d’olives noires dénoyautées
- Sel & poivre
- 2 càs d’huile d’olive + 1 filet
- Un petit bouquet d’herbes (fraîches de préférence) : basilic, origan, thym, menthe, ciboulette.
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Nous nous sommes régalés. Bonne association, du goût, des saveurs. Léger en plus pour les beaux jours.
- 20/20
Une explosion de goûts, simple et très bon. Merci, à refaire. J'ai utilisé un poivron vert à la place d'un rouge (le mien était en piteux état).
- 16/20
Recette simple à faire. Toutes les étapes sont claires et bien expliquées. Nous avons aimé les saveurs de ce poisson que nous avons mangé accompagner de riz. Une bonne recette pour accommoder le poisson blanc.
- 20/20
Une belle découverte, j'avais oublié les herbes sur la photo des ingrédients mais elles sont sur la photo du plat final.
Le poisson est tendre et pas sec, le goût des olives noir est succulent, la compoté et les aromates subliment. À refaire ! - 19/20
Je n'ai pas mis d'olives dans mon poisson car notre petite famille n'apprécie pas ce produit. Malgré cela, la recette reste très savoureuse. Les divers goûts forment une association tout à fait excellente. La recette est très simple à réaliser. Je la referai sans le moindre doute.(Tomates oubliées sur la photo).
- 19/20
Que de saveurs ! Nous avons adoré ce poisson ! Je ne mets pas la note maxi car j'aurais dû mettre moins de temps que préconisé pour la cuisson car mon poisson était un peu trop cuit. Une recette à refaire merci beaucoup !
