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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 paquet de 2 palets de légumes du soleil
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 3 càc de curry en poudre
- 1 càc de coriandre en poudre
- 5 càs de coulis de tomates
- 1 brique de 20 cl de crème de coco
- Sel et poivre (selon le goût)
- 5 càs d'Huile
Recette
1.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'échalote émincée à feu moyen jusqu'à coloration.
2.
Ajouter le curry, l'ail écrasé et la coriandre en poudre et remuer quelques minutes afin de dégager le goût des épices.
3.
Ajouter le coulis de tomates et son équivalent en eau et grattez bien le fond de la cocotte pour récupérer les sucs de cuisson et laisser cuire 10 min.
4.
Ajouter la crème de coco, saler, poivrer, mélanger bien et laisser cuire à feu doux 10 min.
5.
Pendant ce temps, faire cuire vos palets à feu moyen quelques minutes des 2 côtés puis ajouter la sauce coco en fin de cuisson et laisser cuire 2 ou 3 min.
Suggestions du posteur
« Ces palets peuvent être accompagné de légumes. »
Son avis sur : Palets aux céréales Bjorg
« Je ne connaissais pas, ce fut une découverte très bonne, j'ai adoré. »
