|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 450 g de farine aux céréales
- 50 g de son d'avoine
- 5 g de levure sèche de boulangerie
- 1 càc de sel
- 40 cl d'eau
Recette
1.
Mélanger l'eau tiède et la levure de boulangerie.
2.
Ajouter la farine et le son d'avoine.
3.
Pétrir avec le sel.
4.
Former une boule et laisser lever 1H/1H30.
5.
Dégazer et former des baguettes.
6.
Laisser lever une deuxième fois 1H/1H30.
7.
Enfourner a 200°C pour 30 min environ.
Son avis sur : Le Rouy
« Un bon fromage à "caractère", avec du bon pain c'est extra ! »
