17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 250 à 350 g de nouilles fines
- Une grosse boîte de petits pois
- Une belle quantité de beurre (plus ou moins selon votre goût)
- 1 ou 2 échalotes (+ 1 oignon rouge)
- 100 à 150 g de jambon (à couper en dés)
- Basilic
- Persil
- 3 à 5 feuilles de menthe (ou plus)
- 1 càs bombée de parmesan (ou plus)
- Poivre
- Huile d'olive ou huile pimentée
Recette
1.
Faire cuire les pâtes.
2.
Égoutter les petits pois.
3.
Faire fondre le beurre dans une poêle, faire revenir l'échalote (et l'oignon) émincée pendant 3/5 min.
4.
Ajouter les petits pois, faire revenir pendant 3 min.
5.
Ajouter les dés de jambon, laisser à feu doux 5/10 min.
6.
Ajouter les pâtes et les herbes, bien mélanger.
7.
Servir dans la poêle, saupoudrer de parmesan, poivre (et d'huile d'olive) et servir.
8.
Ou renverser le contenu dans un plat creux, saupoudrer de parmesan, poivre (et d'huile d'olive) et servir !
9.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
C'est un bon plat à faire et à déguster. C'est un limité en saveur mais les enfants ont adorés.
- 16/20
Un plat original. Je ne connaissais pas avec des petits pois. Pour ma part, il manquait du sel.
- 18/20
Bonne recette de pâtes. On a apprécié le croquant des petits pois et le bouquet aromatique du plat.
