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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 oeuf
- 60 g de sucre en poudre
- 1/2 yaourt nature
- 75 g de farine
- 1 petite cuillère à café de levure chimique
- 4 cl d'huile tournesol
- 20 g de poudre de noisette
- 30 g de pépites de chocolat
- 1 poire
- Nutella (autant de cuillères à café que de muffins réalisés)
Recette
1.
Préchauffer le four th 6 180°C.
2.
Battre l'œuf avec le sucre et le yaourt.
3.
Ajouter la farine avec la levure. Bien mélanger.
4.
Incorporer l'huile, puis la poudre de noisette et les pépites de chocolat.
5.
Eplucher la poire. Couper en petits morceaux. Ajouter à la préparation précédente. Mélanger en soulevant doucement.
6.
Mettre une bonne cuillère à soupe de préparation dans six moules à muffin (si vos moules ne sont pas en silicone, penser à les beurrer).
7.
Mettre un peu (ou beaucoup ;o : une cuillère à café, c’est pas mal !) de Nutella.
8.
Recouvrir avec le restant de pâte.
9.
Cuire environ 20 à 25 minutes, selon les fours th 6 180°C. Vérifier avec la pointe d'un couteau ou un pic en métal (c'est à dire qu'il doit ressortir propre si on les plante dans les muffins).
10.
Manger tiède ou froid.
Suggestions du posteur
« J'ai réalisé cette recette avec une moitié de yaourt nature qu'il me restait au frigo. Pour être précise, il y avait 69 g, j'ai obtenu six muffins. Vous pouvez bien sur multiplier par deux les proportions pour utiliser un yaourt complet. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très bon muffins. Les poires donnent un petit goût juteux. Et le nutella une touche géniale. Les enfants ont craqué.
- 18/20
Ces muffins sont excellents. L'association poires/chocolat fonctionne très bien. Je les ai faits avec du Nutella maison. Dans la recette, je ne trouve pas facile de mesurer 4 cl d'huile et surtout je préfère utiliser du beurre pour la pâtisserie.
- 16/20
On a aimé la poudre de noisettes faite maison, le nutella et la poire. On a eu du mal à demouler.
- 18/20
Ces muffins sont très bons, fruités et chocolatés. Tout juste sortis du four le Nutella est coulant c'est un vrai régal !
