Muffins à la banane par Sandra M.

Muffins à la banane - Sandra M.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
18
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 café espresso Forte moulu Café Royal
  • 170 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 gros oeuf
  • 160 g de sucre
  • 10 cl d'huile
  • 3 bananes

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
3.
Dans un autre récipient, battre les œufs avec un fouet. Ajouter l’huile et les bananes écrasées.
4.
Mélanger les deux préparations (juste pour qu’elles soient homogènes). Ne pas trop travailler la pâte.
5.
Répartir la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés.
6.
Enfourner 20 min.
7.
Vérifier la fin de la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
8.
Attendre un peu avant de démouler puis les laisser refroidir sur une grille.
9.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Espresso Forte Moulu Café Royal

« Merci beaucoup pour cette belle découverte du café Royal espresso. Il est parfait pour accompagner toutes gourmandises à l'heure du goûter. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    2 juin 2017

    De délicieux muffins avec un excellent goût de banane. La recette est très facile et rapide à réaliser. Les enfants ont adoré et les ont englouti au petit déjeuner. A refaire sans problème, mais pour moi avec un peu moins de sucre et un peu moins d’huile, juste par goût.

    Avis sur le produit :
    Excellent café mêlant force et caractère. Nous l’apprécions surtout au petit déjeuner.

  • 18/20
    Par Marina S.
    31 juillet 2017

    Des délicieux muffins, on aurait aussi pu y ajouter des pépites de chocolat.

    Avis sur le produit :
    Très bon café !

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    25 janvier 2019

    De bons muffins à la banane, ils sont vraiment très moelleux. Pour moi il n'est pas nécessaire de mettre autant de sucre et de matière grasse car la banane apporte un goût sucré prononcé (surtout quand elle est bien mûre) et sa texture remplace presque le gras. Comme une autre testeuse, j'ai l'habitude d'y mettre des pépites de chocolat pour plus de gourmandise.

 

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