Moelleux noix et café

Moelleux noix et café - Isabelle C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 75 g de noix en poudre
  • 25 g de noix concassée et 8 cerneaux entier
  • 150 g de sucre roux
  • 125 g de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 125 g de farine
  • 80 g de creme fraiche
  • 1 càs d'extrait de café

Recette

1.
Mélanger les noix en poudre, le beurre et le sucre.
2.
Ajouter les œufs et bien mélanger.
3.
Ajouter la farine d'un coup et bien mélanger.
4.
Ajouter la crème fraîche et l'extrait de café puis bien mélanger.
5.
Ajouter les noix concassées et mélanger une dernière fois.
6.
Mettre la préparation dans 8 moules à tarte individuels (on peut faire en grand gâteau, pour cela rajouter 5 à 10 min de cuisson suivant le four).
7.
Ajouter un cerneaux de noix sur le dessus des tartelettes.
8.
Cuire 15 à 20 min à four chaud 180°C.
9.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Le gâteau peut se déguster tiède ou froid. »

Son avis sur : Espresso Forte Moulu Café Royal

« Un café avec un goût puissant sans trop d'amertume. »

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