Moelleux noix de coco coeur coulant Nutella

Moelleux noix de coco coeur coulant Nutella - Frédérique D.
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18
204
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 140 g de noix de coco râpées
  • 80 g de sucre glace
  • 1 jaune d'oeuf
  • 3 blancs d'oeuf
  • 100 g de crème de noix de coco
  • 1 pincée de sel
  • 6 càc de Nutella
  • Un peu de farine pour les moules
  • 40 g de beurre ramolli + pour les moules

Recette

1.
Préchauffez le four à 180 degrés (therm. 6).
2.
Mélangez dans un saladier, la noix de coco râpée, le sucre glace, le beurre, le jaune d'oeuf et la crème de noix de coco.
3.
Montez les blancs en neige bien ferme dans un saladier, avec la pincée de sel.
4.
Incorporer au mélange de coco.
5.
Beurrez les 6 moules. Remplir à moitié de pâte. Mettre une cuillère à café de Nutella et rajouter de la pâte pour recouvrir.
6.
Mettre au four pendant 20 mn.
7.
Sortir du four et attendre 5 mn avant de démouler délicatement.

Suggestions du posteur

« Ce coulant fut un délice pour nous amateur de noix de coco et Nutella. Attention au temps de cuisson selon votre four. Je n'ai qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    11 août 2014

    Un moelleux surprenant, un peu trop de sucre car le Nutella apporte énormément, j'ai une recette similaire ou on utilise tous les jaunes... juste sublime le moelleux.

  • 19/20
    Par Laurence D.
    14 août 2014

    Ces gâteaux sont extra moelleux, ils sont aussi bons tièdes que froids, un vrai régal, j'ai juste hésité, je ne savais pas si c était quatre blancs ou seulement trois qu'il fallait monter en neige, j'ai opté pour quatre et c'était parfait. Une recette plus qu'approuvée. Pour RA mes blancs d'œuf sont dans les petits pots en verre, car quand je fais une recette où l'on utilise que les jaunes, je congèle les blancs.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    23 août 2014

    Très bon gâteau avec de la noix de coco très marqué.
    Et une surprise le chocolat au milieu.
    Ressemble à des rochers coco.
    A refaire.
    Très facile et rapide à faire.

  • 19/20
    Par Adeline A.
    12 février 2015

    Très bon dessert, moelleux à souhait avec un délicieux goût de coco et une surprise à l'intérieur. À refaire !

 

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