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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de poulet (filet)
- 170 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 6 càs d'huile
- 50 g de gruyère râpé
- 1 càs de moutarde
- 2 càs de thym (+ pour la décoration)
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans une jatte, mélangez la farine, la levure, le thym et le gruyère râpé. Creusez un puits et incorporez les oeufs, l'huile, la moutarde puis le lait. Salez et poivrez selon vos goûts.
3.
Faites cuire le poulet à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'il est cuit, retirez du feu et coupez-le en dés.
4.
Incorporez le poulet à l'appareil.
5.
Versez l'appareil dans des moules à mini cakes et saupoudrez-les généreusement de thym pour la décoration.
6.
Enfournez environ 30 à 40 minutes (selon la puissance de votre four).
7.
Quand les mini cakes sont cuits, retirez du four et laissez refroidir avant de servir.
8.
Bonne dégustation !
