Millefeuille mousse choco

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Note sur 20

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16
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

6 pers

Faire fondre le chocolat avec le beurre

Séparer les blancs des jaunes

Mélanger les jaunes avec le sucre ajouter le chocolat fondu monter les blancs en neige et incorporer au chocolat

Laiseer au moins 2 h au réfrigérateur que la mousse prenne

Montage

Superposer un brun ( gateau) mousse 2 fois et finisser par un brun

« Vous prouvez accompagner d une crème anglaise »

17/20
Par Vanessa M.
20 novembre 2012
Bonne idée de recette, j'aime beaucoup au niveau de la présentation, pour un dessert vite fait pour les invités, ça revisite bien la mousse au chocolat ordinaire.
20/20
Par Véronique B.
28 novembre 2012
Très bonne idée pour une recette très vite faite et très bonne.
12/20
Par Muriel P.
30 novembre 2012
Effectuez le montage au dernier moment, sinon les petits bruns se ramollissent !
Ce serait bien de donner le poids de la tablette : j'ai choisi une tablette de 200 gr et j'ai trouvé ma mousse trop chocolatée et pas assez aérée.
16/20
Par Valérie K.
1 décembre 2012
La mousse est restée bien ferme. J'ai réalisé le montage au dernier moment pour éviter que les biscuits ne ramollissent. Un peu de difficulté à manger avec une cueillière car la mousse partait sur les côtés. Sinon dans l'ensemble bon dessert et rapide à faire.
15/20
Par Caroline D.
8 décembre 2012
Facile et rapide à faire.
16/20
Par Bénédicte S.
3 décembre 2015
Dessert délicieusement régressif avec une jolie présentation. Ne pas faire à l'avance car les biscuits ramollissent.