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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 250 g de farine
- 500 g de lait (1/2 litre)
- 1 càs d'huile
- 1 pincée de sel
- 6 oeufs
- 1 tomate
- 1 avocat
- Miettes de surimi
- 1 boîte de saumon
- 1 boîte de thon
- Quelques feuilles de salade
- 1 pot de mayonnaise
Recette
1.
Faire la pâte à crêpes avec la farine, le lait, deux oeufs, le sel.
2.
Préparer des crêpes fines et laisser refroidir.
3.
Faire cuire six oeufs durs et les laisser refroidir.
4.
Égoutter le thon et le saumon.
5.
Couper l'avocat en lamelles.
6.
Couper la tomate en lamelles.
7.
Trancher deux oeufs en lamelles.
8.
Et écraser les 4 autres oeufs à la fourchette et réserver.
9.
Sur une assiette à fond plat, poser une crêpe et tartiner la avec de la mayonnaise (légèrement).
10.
Y mettre le saumon émietté.
11.
Couvrir d'une autre crêpe tartinée de mayonnaise.
12.
Y mettre les lamelles de tomates.
13.
Ainsi de suite avec dans l'ordre : oeuf, avocat, thon, salade (sans tartiner de mayonnaise pour éviter que la salade ne cuise), surimi.
14.
Couvrir d'une crêpe.
15.
Tartiner de mayonnaise le dessus, ainsi que le tour du mille crêpes.
16.
Y mettre les oeufs durs émiettés à la fourchette.
17.
Réserver au frais au minimum une heure.
