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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 gr de fêta
- 600gr de scampis surgelés décortiqués ou à décortiquer
- 400gr de sauce tomate cuisinée
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 oignon haché
- du persil plat ciselé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5cl de cognac
Recette
1.
Chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir les scampis pendant 10 minutes en remuant.
2.
Baissez le feu et ajoutez l'oignon, l'ail . Mélangez et laissez fondre 5 minutes.
3.
Flambez avec le cognac ( faites chauffer le cognac dans un petit poêlon avant de le flamber dans celui-ci et versez immédiatement dans la sauteuse.)
4.
Versez la sauce tomate et laissez mijoter encore 10 minutes.
5.
Émiettiez la fêta, répartissez sur les scampis et parsemez-les de persil. Servez!
Suggestions du posteur
« Une recette super vite faite pour les jours où on a vraiment pas le temps. Super facile et rapide puisque la sauce tomate est déjà cuisinée! (je ne veux pas faire de la pub mais j'aime beaucoup les sauces tomates de la marque Bertoli). Au final, une recette réalisée en un temps record, originale avec la touche fêta et vraiment très très bonne. »
