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Temps
Ingrédients
- 2 aubergines
- 1 courgette et demi
- 3/4 de la purée de tomate Mutti
- 2 oignons
- Huile d'olive
- 2 pincée d'herbes de Provence
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre
Recette
Son avis sur : Passata de Mutti
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Au départ je trouver qu'il y avait beaucoup d'aubergines mais finalement c'était juste ce qu'il fallait, j'adore les aubergines.
Nous avons beaucoup aimé, on aurait même pu ajouter du basilic. - 18/20
Très bonne recette, ça change. C'est facile à préparer, la purée de tomates est une bonne idée et l'ajout d'épices apporte un vrai plus. J'ai choisi de l'accompagner de côtes de porc aux herbes de Provence. C'était vraiment très bon. À refaire.
Avis sur le produit :
Purée de tomates qui n'est pas du tout acide, s’accommode bien aux différents plats. Un produit de qualité, comme toute la gamme Mutti d'ailleurs, au vrai goût de tomates bien mûres. Je recommande. - 18/20
Nous avons adoré ce mélange aubergine/courgette. Même si pour la première étape j'aurais aimé avoir la quantité d'huile d'olive pour savoir si c'était dans un fond d'huile ou dans un bain d'huile qu'il fallait plonger les aubergines. Les légumes étaient fondants et encore meilleurs réchauffés. J'ai mélangé les restes à des pâtes, miam !
- 18/20
Très bonne recette de saison qui a accompagné à merveille notre barbecue. Tout le monde s'est régalé. J'ai utilisé de la purée de tomates maison et quelques tomates du jardin pour compléter. Miam ! À refaire très vite. Merci pour cette recette.
- 18/20
C'est un pur délice ! Les aubergines-frites, les courgettes et la pulpe de tomate sont confits et savoureux ! L'ail, l'oignon, les herbes de Provence et le piment d'Espelette relèvent bien les légumes ! Plat de légumes idéal avec du riz ou des pâtes !
