Marbré à la dan*tt* (sans gluten) {Thermomix}

Marbré à la dan*tt* (sans gluten) {Thermomix} - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
4
202
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • VANILLE :
  • ÉTAPE 1 :
  • 50 g de maïzena (ou farine de riz)
  • 40 g de sucre ou 20 g de fructose + 1 sachet de sucre vanillé
  • (-1 CàS de poudre de cappuccino instantané)
  • 1/2 sachet de levure
  • *
  • ÉTAPE 2 :
  • 2 oeufs
  • 1 Danette à la vanille
  • Facultatif : poudre de vanille, arôme vanille, ...
  • *
  • **
  • CHOCOLAT :
  • ÉTAPE 1 :
  • 50 g de maïzena (ou farine de riz)
  • 40 g de sucre ou 20 g de fructose
  • (-1 CàS de poudre de cappuccino instantané et/ou 1 CàS de chocolat en poudre)
  • 1/2 sachet de levure
  • *
  • ÉTAPE 2 :
  • 2 œufs
  • 1 Danette au chocolat noir (ou au lait)

Recette

1.
La partie VANILLE :
2.
Préchauffer votre four à 220°C.
3.
Commencer par la partie VANILLE, dans le bol mettre tous les ingrédients de L’ÉTAPE 1 et mélanger 40 sec vit 3.
4.
Ajouter les ingrédients de L’ÉTAPE 2 mixer 30 sec vit 4 ou 5.
5.
Réserver la moitié dans un saladier ( ou un bol).
6.
*
7.
La partie CHOCOLAT :
8.
Mettre tous les ingrédients de L’ÉTAPE 1 et mélanger 40 sec vit 3.
9.
Ajouter les ingrédients de L’ÉTAPE 2 mixer 30 sec vit 4 ou 5.
10.
Dans un moule à cake de préférence en silicone, répartir les 2 pâtes en alternant les 2 couches.
11.
Placer dans le four en baisser la température à 200°C pendant 30/35 min. (en surveillant la cuisson et en baissant à 180°C, si n'écessaire).

Tests et opinions sur la recette

  • 5/20
    Par Anne D.
    13 janvier 2013

    Grosse grosse déception. Le mélange des pâtes a disparu à la cuisson, pour laisser la place à un gâteau tout choco. Le gâteau est tout plat et très humide. Le goût est très fade. Je ne referai pas. Désolée.

  • 2/20
    Par Marion P.
    4 décembre 2014

    Dommage car l'idée de départ était très bonne avec des Danettes, en revanche, la pâte est liquide donc le résultat ne peut être marbré, et la consistance est gélatineuse, et ce n'est pas bon, mon gâteau a fini à la poubelle car immangeable ! Je n'ai vraiment pas compris car vous faites de très bonnes recettes d'habitude.

 

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