Les muffins de ma Yaya

Les muffins de ma Yaya - Lesly K.
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DÉCOUVREZ-LES
18
203
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g de farine aux graines
  • 1 banane
  • 50 g de beurre
  • 1 càs de miel
  • 1 càs de sirop d'agave
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de vanille
  • 12 carrés de chocolat
  • 1 pincée de sel
  • Fac : 1 càs de graines de chia

Recette

1.
Faire préchauffer le four à 180°C.
2.
Faire fondre le beurre. Dans un saladier melanger les oeufs, le miel et le sirop d'agave.
3.
Ecraser la banane, l'ajouter au mélange oeuf/miel. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
4.
Ajouter le beurre ainsi que la pincée de sel et la vanille.
5.
Dresser dans 12 moules à muffins moyen ou 6 gros.
6.
Y déposer un carré de chocolat au milieu de chaque muffins. Saupoudrer d'un peu de graine de chia.
7.
Mettre au four 15-20 min.
8.
Laisser refroidir quelques min à la sortie du four.
9.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Avec le temps qu'il a fait cet été, ces muffins étaient les préférés de ma fille. Seulement avec des sucres naturels, un vrai délice ! Vous pouvez remplacer le chocolat par de la purée d'amande ou de noisettes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Raphaelle M.
    3 octobre 2017

    Super moelleux ces muffins ! J'ai adoré ! Ils sont légers, faciles à faire. Je garde la recette, en revanche la prochaine fois je ferai des pépites de chocolat au lieu d'y mettre un carré entier.

  • 16/20
    Par Aure B.
    25 octobre 2017

    On a aimé le choix de la farine proposée. C'est agréable marié à la banane. On a le plus pour les gourmands avec le chocolat. Cette recette nous a permis de finir notre régime de bananes.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    4 juin 2018

    De délicieux muffins très vite préparés et sucrés juste comme il faut. Ils ont eu beaucoup de succès au goûter. Les petites graines apportent un croquant très agréable. J’ai recouvert le chocolat d’un peu de pâte pour éviter qu’il brûle sur le dessus. Question texture, j’ai trouvé ces muffins légèrement secs et j'ajouterai une 2° banane la prochaine fois que je les ferai, pour plus de moelleux. Je garde la recette! Merci!

 

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