Leckerlis revisité aux noix

Leckerlis revisité aux noix - Emilie S.
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Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 50 g d'oranges confites
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 càs de cacao en poudre non sucré
  • 1 càc de canelle
  • 175 g de farine
  • 1 càc de levure
  • 2 càs de kirsch
  • 80 g de miel
  • eau

Recette

1.
Mettre le four à préchauffer à 200°C.
2.
Dans le bol du thermomix, mettre le sucre, le cacao en poudre, la cannelle, la levure et la farine.
3.
Mélanger 20 sec vitesse 1.
4.
Ajouter les oranges confites en cubes et les cerneaux de noix.
5.
Mélanger 20 sec vitesse 1.
6.
Ajouter le miel, le kirsch et 1 càs d'eau et mélanger 40 sec fonction épi.
7.
Si la pâte n'est pas homogène, ajouter des cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'elle deviennent homogène. Personnellement, j'en ai eu besoin de 4.
8.
Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. La pâte est plutôt compacte et pas facile à étaler.
9.
Faire cuire 15 min à 200°C.
10.
Quand la pâte est refroidie, détaillez-la en carrés.

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