Lasagnes sauce tomate et courgettes

Lasagnes sauce tomate et courgettes - Sandrine H.
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205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 L de sauce béchamel
  • 15 feuilles de lasagnes précuites
  • 1 pot de purée de tomates Mutti
  • 2/3 courgettes
  • 500 g de boeuf haché
  • 150 g de gruyère râpé
  • sel, poivre, thym, ail, origan
  • 1 oignon émincé
  • Huile d'olive

Recette

1.
Préparer votre béchamel (pour moi au Thermomix avec 1 litre de lait, 80 g de beurre, 120 g de farine, sel, poivre, muscade 12 min/90°, vit 4).
2.
Péparer la sauce, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les courgettes coupées en petits morceaux, et cuire environs 10 min à couvert en surveillant.
3.
Ajouter la viande hachée et remuer quelques instants, ajouter la sauce tomate, assaisonnez et mettre les herbes et laissez mijoter 10 min.
4.
Dans un grand plat mettre un fond de béchamel, puis des feuilles de lasagne, la sauce viande courgette, du râpé et recommencer par des feuilles de lasagne, sauce à la viande, béchamel, râpé....Terminer par la béchamel et saupoudrer de fromage râpé.
5.
Cuire environ 30 min au four à 180 °C.

Suggestions du posteur

« Un plat complet idéal pour toute la famille et pour faire manger des légumes aux enfants. »

Son avis sur : Passata de Mutti

« Une sauce avec une belle couleur, un bon goût pas acide, vraiment très bonne. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Coralie D.
    7 septembre 2015

    Super idée de variante pour les lasagnes !! J'avais l'habitude de faire soit avec de la viande, soit végétarienne avec pleins de légumes ! Mais un mix des 2 jamais, mais c'est très bon et vraiment riche. Parfait pour un repas équilibré =) merci !

    Avis sur le produit :
    Mutti sait comme toujours relevé toutes les saveurs de notre chère tomate !

  • 14/20
    Par Sophie D.
    22 septembre 2015

    On ne peut pas dire que ce soit mauvais mais j'ai l'habitude de faire mes lasagnes avec des dès de carottes dans la sauce tomate et du coup j'ai trouvé ça un peu fade avec les courgettes. Mais cela permet tout de même de varier les goûts. Cela reste un plat complet, équilibré et la recette était bien expliquée.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    21 octobre 2015

    Un plat bien complet. Les courgettes apportent de la légèreté aux lasagnes. Bel équilibre entre les différents ingrédients.

  • 16/20
    Par Olivia L.
    26 octobre 2015

    Bonne recette de lasagnes, facile à faire. Première fois que j'ajoute des courgettes à mes lasagnes et c'était bon, la préparation viande/légumes/sauce tomate est goûteuse. Une recette de lasagnes bien relevées avec toutes ses herbes.

  • 18/20
    Par Tatiana T.
    13 août 2019

    Très bonnes lasagnes, très goûteuses et onctueuses. Le plat est complet et gourmand. Merci pour ce partage.

 

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