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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 pot de pois chiche
- 2 cuillère à soupe de purée de sésame
- Le jus d'un demi citron
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive, muscade, herbes aromatiques (basilic, ciboulette)
Recette
1.
Après avoir égoutté les pois chiches, versez-les dans le mixer.
2.
Réduire l'ail en purée et l'ajouter aux pois chiches.
3.
Puis ajouter la purée de sésame, le jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile, une pincée de muscade et une cuillère à soupe d'herbe fraîche.
4.
Mixer le tout jusqu'à obtenir une purée bien lisse. Et c'est prêt.
Suggestions du posteur
« Une recette ultra rapide et très peu cher pour faire des petits toasts bien sympa. Pour ne pas me casser la tête, je la dispose dans un bol et après chacun fait sa vie. Et moins de préparation pour moi. »
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
Une bonne recette, juste dommage que la quantité d'huile n'est pas spécifiée, manque de sel et poivre. Le jus de citron est très restreint... Recette à revoir sinon le mélange est bien.
- 16/20
Cette recette est très bonne et les saveurs se marient très bien.
Pratique pour un apéro ou pour compléter un repas du soir froid ! - 19/20
C'est la recette que j'ai l'habitude de faire à la seule différence près que je remplace la muscade par du piment d'Espelette. Très bonne recette et rapide à faire. Parfaite pour un apéro improvisé ou un voyage culinaire de dernière minute !
