|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 3 kg de homard environ
- Quelques feuilles de laurier
- 2 cuillères à café de Kari Gosse (mélange de gingembre, circula, girofle, piment, cannelle et poivre)
- Du gros sel de Guérande
Recette
1.
Faites bouillir l'eau dans un grand faitout avec le laurier, les épices et le sel.
2.
Une fois que l'eau bout, mettez les homards à cuire dans l'eau 12 minutes.
3.
Sortez et laissez refroidir. Servez froid.