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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 avocats bien mûrs
- 1 piment
- 1/2 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 citron
- 1/2 càc de gingembre
- 2 càc de cumin
- Sel et poivre
Recette
1.
Peler les avocats et les écraser à la fourchette.
2.
Hacher ensemble, le piment, l'ail et l'oignon.
3.
Ajouter aux avocats avec les épices et le citron. Saler et poivrer à votre convenance.
4.
Bien mélanger le tout et mettre au frais.
5.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
On aurait aimé quelque chose d'un peu plus parfumé (épices) mais c'est quand même meilleur de faire son guacamole maison de A à Z ! Un bon goût d'avocat.
- 18/20
Un très bon guacamole qui change de la recette classique avec l’ajout des épices. Très bon choix d’ailleurs qui relève parfaitement la préparation. Succès à l’apéritif, accompagné de tortillas de maïs. Merci pour la recette !
- 19/20
C'est un très bon guacamole, les épices apportent un plus. Mais le cumin est à doser avec parcimonie !
