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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g d'asperges Priméale
- 500 g de pommes de terre vapeur
- 2 oignons jaunes
- 1/2 L de lait
- 100 g de gruyère rapé
- Maizena roux pour béchamel
- Sel
- Poivre
- Beurre
- Persil ciselé
Recette
1.
Épluchez et lavez les pommes de terre et les asperges.
2.
Mettez les à cuire à la vapeur (au cuit vapeur pour moi) pendant 30 min.
3.
Pendant ce temps émincez les oignons et faites les revenir dans une poêle avec une noix de beurre.
4.
Quand les pommes de terre et asperges sont cuites, coupez les en morceaux et placez les dans un plat allant au four.
5.
Ajoutez y les oignons émincés.
6.
Préchauffez votre four à 200°C.
7.
Dans une casserole, faire bouillir le lait et ajoutez y 9 càs de Maizena roux. Mélangez jusqu'à obtention d'une consistance épaisse.
8.
Salez, poivrez et mettre deux cuillères à soupe de persil ciselé.
9.
Versez cette préparation sur les légumes.
10.
Parsemez le tout avec le gruyère et enfournez en mode gratin pendant 15 min.
Suggestions du posteur
« Un plat consistant à déguster avec une bonne salade verte. »
Son avis sur : Asperges Priméale
« Les asperges Priméale sont aussi bonnes froides que chaudes. Leur goût est bien prononcée. »
