Gratin de pâtes aux crevettes

Gratin de pâtes aux crevettes - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
15
208
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200 g de crevettes roses décortiquées
  • 1 oignon
  • 100 g de pâtes
  • 1 cube de bouillon poule
  • 1 et 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 80 g de gruyère râpé
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Commencez par émincer l'oignon finement et faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive sur feu vif.
3.
Dans une autre casserole d'eau bouillante, ajoutez un cube de bouillon, du sel et les pâtes.
4.
Pendant ce temps, préparez une sauce en mélangeant la crème fraîche et le gingembre en poudre. Salez et poivrez selon vos goûts.
5.
Une fois la cuisson des pâtes terminée, égouttez-les et mélangez-les avec les oignons dorés, puis ajouter la sauce et les crevettes, afin que le mélange soit homogène.
6.
Versez la préparation dans un plat à gratin allant au four, puis recouvrez-la de gruyère râpé.
7.
Enfournez pendant environ 15 minutes sur la position grill de votre four.
8.
Quand le gruyère a commencé à colorer, sortez votre gratin du four et servez immédiatement.

Suggestions du posteur

« Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à agrémenter ce plat d'autres fruits de mer (moules, palourdes, etc.). »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Celine T.
    25 mars 2014

    Le bouillon de volaille apporte un bon goût aux pâtes et le gingembre relève légèrement. Vite préparé avec des crevettes, cela change.

  • 16/20
    Par Stéphanie M.
    25 mars 2014

    Ce petit goût d'oignons grillés est un vrai plus dans la recette. Merci pour ce partage, c'est très bon et les crevettes sont moelleuses, pas surcuites, j'avais pris des gros calibres.

  • 14/20
    Par Christine L.
    1 avril 2014

    Bonne recette mais il me manquait des herbes (ciboulette, basilic ou pourquoi pas aneth), des légumes (par exemple champignons) et une gousse d'ail. Mais l'ajout du gingembre, c'est une très bonne idée.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    15 avril 2014

    Un bon gratin facile à réaliser. La prochaine fois je mettrai de la crème fraîche liquide ou une cuillère à soupe d'eau de cuisson des pâtes, ce qui permettra de mieux enrober les pâtes et les crevettes de sauce.

  • 15/20
    Par Sophie D.
    19 mai 2014

    J'ai bien aimé le petit goût du bouillon cube, ce qui fait que ce n'est pas la peine de rajouter beaucoup de sel, par contre, j'ai trouvé qu'il y avait trop peu de crème fraîche ce qui rend les pâtes trop sèches.

  • 17/20
    Par Claudine O.
    14 mars 2016

    Très bon gratin. Mais attention au sel, avec les pâtes cuites dans un bouillon de poule, et les crevettes déjà salées, il faut vraiment avoir la main légère sur le sel.

  • 14/20
    Par Aure B.
    4 juin 2018

    Bonne recette avec une association crevette et gingembre assez classique. Cela manque de légumes pour apporter un peu de moelleux au plat.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    6 novembre 2019

    La sauce est bonne mais trop juste en quantité. Il faudrait plus de crème.

 

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