Glace pina colada au lait de coco AYAM

Glace pina colada au lait de coco AYAM - Virginie R.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 brique de lait de coco Ayam
  • 3 bananes
  • 300 g d'ananas frais
  • 2 glaçons de rhum blanc
  • 2 glaçons de sirop d'agave (facultatif)

Recette

1.
La veille: verser le lait de coco Ayam dans un bac à glaçons et le congeler.
2.
Couper les bananes en fines rondelles.
3.
Couper l'ananas en petits cubes.
4.
Etaler les bananes et les morceaux d'ananas sur un plateau pouvant aller au congélateur, et congeler.
5.
Verser du rhum dans deux cases de bac à glaçons, et faire de même avec le sirop d'agave.
6.
Congeler le tout.
7.
Très peu de temps avant de servir, sortir tous les ingrédients du congélateur et les verser dans un blender très haute puissance de type vitamix, ou Thermomix.
8.
Si le blender à du mal à attraper les ingrédients, vous pouvez verser un peu d'eau ou de lait.
9.
Servir avec de la chantilly, ou des morceaux de kiwi par exemple.

Suggestions du posteur

« Le rhum et le sirop d'agave ne durcissent pas au congélateur, mais il est important qu'ils soient très frais. »

Son avis sur : Lait de coco AYAM

« Dès son ouverture, ce lait de coco est différent des autres : il dégage un parfum de noix de coco fraîche, et on n'est pas déçu quand on le goûte ! Il est agréable à utiliser, car bien homogène. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Pascale C.
    20 avril 2015

    C'était très bon mais pour ma part, un goût de banane trop prononcé. Il aurait peut-être fallu n'en mettre que 2. Fait avec le thermomix de mon amie Anne qu'elle a gentiment apporté pour l'occasion ! J'en referai en mettant un peu plus d'ananas.

    Avis sur le produit :
    Le lait de coco Ayam est très parfumé, d'aspect très "soyeux" et très agréable à cuisiner.

  • 20/20
    Par Isabelle K.
    28 mai 2015

    Une super glace absolument délicieuse et exotique ! Beaucoup de saveurs avec un vrai parfum de piña colada. Elle est légère, sucrée juste comme il faut et bien onctueuse. Tous les ingrédients sont en parfait équilibre. Servie juste avec un peu de noix de coco râpée, nous nous sommes régalés ! Merci !

    Avis sur le produit :
    Doux, onctueux, un goût extra, il a toutes les qualités que l’on attend. Parfait dans toutes les recettes que j’ai pu tester.

 

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